Malzemeler:
1 adet kemiğinden sıyrılmış tavuk göğsü
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım çay bardağı süt
baharatlar
tuz
çöp şiş
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşılık doğruyoruz.Derin bir kapta ezilmiş sarmısak,salçaları,sütü,zeytinyağını,tuzu,baharatları karıştırıp elimizle iyice harmanlıyoruz.Daha sonra doğradığımız tavukları ekleyerek karıştırıyoruz.Ağzını kapatım en az 2 saat dinlendiriyoruz.Daha sonra tavukları şişe diziyoruz.Fırın tepsimizin zeminini yuvarlak kestiğimiz domateslerle döşüyoruz.Üzerlerine şişleri diziyoruz ve 180 dereceli fırında 20dk pişiriyoruz.Evinizde ızgaranız varsa ızgaranızda da pişirebilirsiniz.Sıcak servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder