Kahvaltı sofraları için süper bir tarif.Hem şık,hem pratik,hem lezzetli :))Bizim aile gibi kahvaltı da illaki değişik bir çeşit olsun istiyosanız şiddetle tavsiye edilir :)
Malzemeler:
Krep için;
3 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı süt
sıvı yağ
tuz
İç harç için;
500grm beyaz peynir
1 adet domates
100 grm salam
Hazırlanışı:
Yumurta,un,süt ve bir fiske tuzu derin bir kapta çırpın.Diğer bir kapta beyaz peyniri ezin.Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve peynirin içine katın.Slamları da julyen şeklinde doğradıktan sonra karışıma katın.Baharatı seviyosanız bir tutam pulbiber,bir tutam kekik ve nane karışıma lezzet katıcaktır.Teflon tavaya bir çay kaşığı sıvı yağ dökün ve ocağın altını açın.Krep karışımından bir kepçe alıp tavaya hızlı bir hareketle çevirerek yayın.Arkalı önlü pişirdikten sonra büyük bir düz tabağa alın.Hazırladığımız peynirli karışımdan içine serin ve dürüm şeklinde sarın.Baş kısımlarını kestikten sonra yuvarlak haklakar şeklinde kesip tabağınıza dizin.Krep hamuru bitene kadar işleme devam edin.İster soğuk ister sıcak sıcak servis yapın iki şekilde de harika bir lezzet yakalamış olucaksınız :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder