Yumurta Salatası

Tamam kabul etmeliyim ki berbat bir fotoğrafçıyım :) Ama lezzet konusunda size garanti verebilirim :) Size benim gibi özellikle pazar kahvaltılarında çeşitlilik isteyen biriyseniz süper bir tarif buldunuz bile :) Tam bir kahvaltı salatası bu salata.Yumurtayı da seviyorsanız oldu da bitti bile.Yazılmayı bekleyen tariflerden biri bu tarif. İki gündür soğuk algınlığı yüzünden biraz sancılı bir dönem geçiriyorum. Yatmaktan sıkıldım ve bloglara bakayım dedim. Nilay'ın, Sihirli Kepçe'nin, Pastalila, Pastacı Rapunsel'in blogları aklımda kalanlar. Bide Gönül'ün başarısı tabii ki:) Hepinizin blogları misler gibi kokuyordu ama maalesef Gönül hariç yorum bırakamadım kimseye :(

inanın halim yoktu. Gönülün başarısını kutlamasam da içimde kalacaktı :) Azcık güçlenince bende tarif yazayım dedim. Kolay bir tarif üstelik tam hasta işi :) İşte tarif o zaman ;

Malzemeler:

3 yumurta

yarım bağ yeşil soğan

(bağınız büyükse azaltabilirsiniz ölçüyü)

zeytinyağı

tuz

sumak

pulbiber

Hazırlanışı:

Yumurtaları rafadan olarak pişiriyoruz. Daha sonra iri zarlar şeklinde doğruyoruz. Yeşil soğanları da bol su ile yıkayıp halka halka doğruyoruz. Salata kasemizin içine bütün malzemeleri alıp hafifçe karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır :)