Bu nefis lezzetin tarifi www.portakalagaci.com dan Hatice'ye ait.Bir gün rastgele bulduğum bi börek tarifi.Tadını şöyle anlatayım;Isırdığınızda çıtır çıtır,içi kıyma,kuş üzümü,çam fıstığı ve tarçının muhteşem birleşimi.Çok iştahla yenen bir börek bizde.Ne kadar çok yaparsam yapayım asla artmaz :) Tarifi aynen yazıyorum.Ben kıymanın içine azıcık mix biber,kimyon da kattım.Etli bir yemek yapıcaksam vazgeçilmez baharatlarımdır çünkü.Gerisini tarife aynn sadık kalarak yaptım:) Mutlaka deneyin derim.Malzemeler:
4 yufka
1 paketten az margarin
yarım çay bardağı dolmalık fıstık
sıvıyağ
1 kuru soğan
250g kıyma
tuz
karabiber
yarım çay bardağı kuş üzümü
tarçın
maydanoz
1 yumurtanın sarısı
4 yufka
1 paketten az margarin
yarım çay bardağı dolmalık fıstık
sıvıyağ
1 kuru soğan
250g kıyma
tuz
karabiber
yarım çay bardağı kuş üzümü
tarçın
maydanoz
1 yumurtanın sarısı
Hazırlanışı:
dolmalık fıstığı bir tavada sıvıyağ ile kavurun. yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. ateşten alıp tuz, kara biber, tarçın, kuş üzümü ve maydanoz ile karıştırın. margarini eritin. 2 yufkayı yağlayıp üst üste koyun ve 12 eşit paçaya bölün. parçaların geniş kısımlarına kıymalı içten koyup sigara böreğinden irice sarın. diğer 2 yufka için de aynı işlemi uygulayın.böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
14 yorum:
Canımmm benim, nefis anlatmışsın.. Çok iştah açıcı görünüyor.
Öyle olduğuna eminim.
Ellerine sağlık.
Sımmsıcak sevgiler.
www.misssgibi.com
ooo börekler süper görünüyor:)ellerine sağlık.bu arada maşallah diyorum ilk kez gördüm blogunu 24 yaşında 2 çocuk annesi:)valla darısı benim başıma ben halen 26 yaşında bekar ühü ühü ühüü:(
sevgiler
Himm ellerine saglikk.süper gozukuyorlar zaten
selamlar
www.aynurdantarifler.blogspot.com
hımmm mis gibi börek kokuyoo
canım eline sağlık sende çok güzel yapıp fotoğraflamışsın
bütün portakalağacı tarifleri gibi çok güzel bir tarif ;)
selam..börekler çıtır çıtır görünüyor..elinize saglık..sevgilerimle.
Anneperi'mmm,
Birden iştahımı kabarttın bu saatte:) Olmaz ki ama:))
Ellerine sağlık canımmm,
Kocaman, sımsıcak sevgiler....
Görüntüsünden nasıl çıtır olduğu belli:)
Ellerinize sağlık..
içi çok farklı olmuş..tarçını börekte hiç düşünmemiştim...
ellerine sağlık..denemek lazım...
Merhaba sitenizi ilk ziyaretim..Ellerinize sağlık börekler nefis görünüyor üzümlü olması çok hoşuma gitti...
selam arkadaşım,
Eminim börek anlattığın kadar lezzetlidir, çünkü görüntüsü zaten harika.
Ellerine sağlık
Sevgiler
Nagehan
Nasıl güzel olmuş anlatamam mis mis ellerine sağlık
güzel perim benim bu böreği bende denedim gerçekten harika oluyor..seninde ellerine sağlık nefis valla...sevgilerimle öpüyorum
canım
börek harika ya
ellerine sağlık.
olsada yesek
nalan bana siyah83@live.de adresinden ulaşabilirsin.Ama senin olduğunu belirtki tanıyım olur mu
sevgiler..
Yorum Gönder